Detalhe da pesquisa
1.
Carbonyl compounds in wine: factors related to presence and toxic effects / Compostos carbonílicos em vinho: fatores relacionados a presença e efeitos tóxicos
Ci. Rural;
49(8): e20190349, July 2019. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-15081
2.
Composição fenólica e perfil antioxidante do suco de uva Concord / Phenolic composition and antioxidant profile of Concord grape juice
Hig. aliment;
33(288/289): 535-538, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481991
3.
Efeito da ocratoxina A em suco de uva tinto sobre sobrevivência e geração de EROs em Caenoaerbiditis elegans / Effects of ochratoxin A in red grape juice on survival rate and ROs generation in Caenoaerbiditis elegans
Hig. aliment;
33(288/289): 2201-2205, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482299
4.
Composição fenólica e perfil antioxidante do suco de uva Concord / Phenolic composition and antioxidant profile of Concord grape juice
Hig. aliment;
33(288/289): 535-538, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21907
5.
Efeito da ocratoxina A em suco de uva tinto sobre sobrevivência e geração de EROs em Caenoaerbiditis elegans / Effects of ochratoxin A in red grape juice on survival rate and ROs generation in Caenoaerbiditis elegans
Hig. aliment;
33(288/289): 2201-2205, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-24403
6.
Exposure risk to carbonyl compounds and furfuryl alcohol through the consumption of sparkling wines / Risco da exposição a compostos carbonílicos e álcool furfurílico através do consumo de espumantes
Ci. Rural;
49(3): e20180986, Mar. 21, 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-18556
7.
Exposure to ochratoxin A through consumption of grape juices produced by steam distillation method and intended for school meals / Exposição à ocratoxina A através do consumo de sucos de uva produzidos pelo método de destilação a vapor e destinados para a merenda escolar
Ciênc. rural (Online);
46(10): 1868-1871, Oct. 2016. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1479691
8.
Exposure to ochratoxin A through consumption of grape juices produced by steam distillation method and intended for school meals / Exposição à ocratoxina A através do consumo de sucos de uva produzidos pelo método de destilação a vapor e destinados para a merenda escolar
Ci. Rural;
46(10): 1868-1871, Oct. 2016. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29736
9.
Occurrence of ochratoxin A in grapes, juices and wines and risk assessment related to this mycotoxin exposure / Ocorrência de ocratoxina A em uvas, sucos e vinhos e avaliação de risco relacionada à exposição a essa micotoxina
Ci. Rural;
46(1): 176-183, 2016.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-379141
10.
Ocorrência, aspectos toxicológicos, métodos analíticos e controle da patulina em alimentos: revisão / Occurrence, toxicological aspects, analytical methods and control of patulin in food: review
Ci. Rural;
39(1): 300-308, jan.-fev. 2009. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-11656